Thành phố Buôn Mê Thuột - thủ phủ cafe của cả nước, nơi mà trên từng con phố, trong từng câu chuyện đều có hình dáng của hạt cafe - nguồn sống và cũng là niềm tự hào của người dân nơi đây. Cây cafe đã giúp cho hàng nghìn hộ dân có cuộc sống sung túc […]
Kinh doanh café, ngoài vị trí quán đẹp, đồ uống ngon, giá cả hợp lý thì việc phục vụ khách hàng nhanh nhẹn, nhiệt tình đóng vai trò quan trọng trong thành công của quán. Tuy nhiên, chất lượng nhân viên phục vụ luôn là một bài toán khó cho các chủ quán […]
Địa điểm chuẩn quyết định 90% thành công của quán cafe! Lời khẳng định trên có hơi quá không, còn bao nhiêu yếu tố khác như chất lượng đồ uống, giá cả, thái độ phục vụ? Không hề! Theo kinh nghiệm mở quán cafe của rất nhiều người, vị trí của quán mới […]
Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, lượng tiêu thụ cafe trung bình của người Việt Nam là 2,6kg/đầu người/năm vào năm 2021, tương đương với 11 tỷ 700 triệu ly cafe – quả là một con số ấn tượng và là một thị trường rộng mênh mông cho […]
Trên khu phố bạn đi ngang qua mỗi ngày đã có bao nhiêu quán cafe mở ra và đóng cửa? Nhiều người mở quán cafe, trà sữa vì đam mê nhưng rất tiếc là họ phải sớm dừng lại ước mơ của mình chỉ vì còn tồn tại nhiều quy trình chưa minh bạch. Sếp không tin […]
Các chuyên gia thiết kế đều cho rằng vị trí đẹp nhất, đáng được chú ý và đầu tư nhiều nhất trong một quán cafe nên dành cho quầy pha chế. Dễ hiểu thôi vì đây là trung tâm của mọi khâu vận hành cửa hàng, cũng là nơi quyết định chất lượng thức uống có […]
Có bao giờ bạn tự hỏi vì sao The Coffee House chỉ mới ra mắt 4 năm mà đã mở được 100 cửa hàng? Vì sao Trung Nguyên đối mặt với nhiều scandal suốt mấy năm trời mà vẫn giữ vững vị thế top đầu trong thị trường cafe tại Việt Nam? Để có được câu trả lời, […]
Kinh doanh quán cafe ngày nay đang là một ngành hot. Hot vì mở quán cafe thật dễ, và hot vì một quán cafe phá sản cũng thật dễ. Bạn đã có sự chuẩn bị cho việc kinh doanh cafe trước khi thật sự mở quán chưa? Hy vọng bài viết này có thể cho bạn một ý […]
Cứ 10 người mở quán cafe, sẽ có từ 5-6 người phải đối mặt với việc tiền duy trì vượt quá khả năng chi trả. Có hàng tá thủ thuật để tiết kiệm chi phí mở quán cafe cho bạn. Một số có thể áp dụng luôn, số khác sẽ đòi hỏi chủ quán phải lập kế hoạch. Dưới […]
Không ai cảm nhận rõ áp lực thời gian hơn những người làm kinh doanh, trong trường hợp này là kinh doanh quán cafe. Bạn có thể có những hạt cafe ngon nhất quả đất, và kỹ năng pha chế của bạn đỉnh như tranh Picasso, nhưng sẽ thật không tốt nếu chẳng có […]
30/11C Đ. Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
