Bạn muốn có một bức tranh tổng thể về tình hình kinh doanh của nhà hàng? Không cần là một chuyên gia về tài chính, bạn vẫn có thể tính được con số cụ thể lợi nhuận của nhà hàng, công việc kinh doanh của bạn đang lãi hay lỗ, những khoản thu nào lớn nhất, những khoản chi nào có vẻ đang vượt quá giới hạn cần cắt giảm....
File excel với các bảng tính đầy đủ, bao quát toàn bộ tình hình tài chính của nhà hàng, tóm tắt doanh thu, chi phí, lương thưởng... trong một khoảng thời gian nhất định
Báo cáo hoạt động kinh doanh nhà hàng hay còn gọi nôm na là bản tính lợi nhuận, báo cáo lãi lỗ của nhà hàng chính là một dạng báo cáo tài chính kinh điển, không chỉ áp dụng cho nhà hàng mà còn cho các mô hình kinh doanh khác.
Một Báo cáo hoạt động kinh doanh nhà hàng sẽ có 2 mục đích phục vụ cho người quản lý:
1. Hiểu được lãi lỗ
2. Nhận ra những mảng kinh doanh hoặc mặt hàng, chi phí có lợi hay có hại cho nhà hàng
Có rất nhiều bước phải thực hiện trong việc làm ra một bản Báo cáo hoạt động kinh doanh nhà hàng, từ việc chọn cột mốc thời gian, cân nhắc chi phí, tính khấu hao...
Dễ hơn là bạn tạo một bản Báo cáo hoạt động kinh doanh nhà hàng từ mẫu có sẵn, đưa dữ liệu của mình vào và bản mẫu đó sẽ tự động tính ra được kết quả cũng như các điểm đáng lưu ý về tình hình tài chính của nhà hàng.
Dựa vào các số liệu nhập vào, file Excel mẫu sẽ tính ra được các số liệu quan trọng và các chỉ số tài chính cần lưu tâm như mặt hàng đó góp bao nhiêu % vào doanh số, lợi nhuận thuần, lãi, ... giúp bạn hiểu được doanh thu, chi phí, các khoản phát sinh trong một khoảng thời gian cụ thể.