Mùa hè đến, hãy F5 menu của cửa hàng bằng những thức uống mới có tác dụng bổ sung dưỡng chất và giải nhiệt nhé! Nếu khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một số loại thức uống này, vừa đúng tiêu chuẩn, vừa tiết kiệm được chi phí nhập hàng:
Xem thêm: Tháng 5 rực rỡ với cơn mưa combo từ MAYBANHANG.NET
1. Nước sâmNước sâm có tác dụng giải nhiệt, giải độc và tiêu viêm rất tốt, là sự lựa chọn hàng đầu của mọi đối tượng khách hàng. Cách nấu rất dễ, chỉ cần bạn mua những bó lá (bao gồm mía lau, rong biển, lá dứa, cây mã đề, râu bắp,...) về rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu với lửa nhỏ tầm 2-3 tiếng. Lọc lấy nước, cho đường phèn vào nấu thêm khoảng 5 phút là xong! Tùy theo sở thích của khách nhưng thường thì nước sâm uống đá sẽ ngon hơn.
Xem thêm: Gợi ý mặt hàng mùa hè bán chạy cho từng mô hình kinh doanh
Nước dừa đã quá quen thuộc với bất kỳ ai nhưng không phải đi đâu cũng kiếm được một ly nước dừa mát lạnh như ở cửa hàng của bạn. Ngoài nước dừa nguyên chất, bạn có thể mix thêm tắc, xí muội, sữa,... để tạo sự mới lạ cho khách hàng nhé!
Rau má thực sự là thức uống rất đơn giản, ai cũng có thể làm được tại nhà, nhưng không phải ai cũng có thời gian để thực hiện. Cũng như nước dừa, bạn có thể biến tấu rau má thành thức uống lạ miệng khi thêm đậu xanh vào, vẫn giữ được độ tươi mát, vừa đẹp da, đẹp dáng thì chị em nào không mê tít cơ chứ?
Ngoài công dụng giải nhiệt, nước ép dưa hấu còn giúp phòng ngừa căn bệnh ung thư và đột quỵ. Để có một ly nước đầy dinh dưỡng, bạn chỉ cần loại bỏ hạt rồi xay nhuyễn, sau đó lọc lấy phần nước, chú ý cho thêm 1 thìa cafe nước cốt chanh vào nữa là hoàn thành.
Trà bí đao từ lâu đã được ưa chuộng bởi hàng loạt công dụng như mát gan, giải độc, lợi tiểu, trị táo bón,... và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hãy chuẩn bị 1kg bí đao, 10g thục địa thái nhuyễn, 3-4 lá dứa và đường phèn. Bí đao chỉ cần rửa sạch, để nguyên vỏ nhưng bỏ ruột, cắt khúc. Cho nguyên liệu vào nồi có 4 lít nước lọc và nấu trong khoảng 2 giờ, sau khi lọc bỏ phần xác thì mới cho đường phèn vào, đun cho đến khi đường tan và đợi nguội là dùng được.
Ngoài công dụng giải nhiệt, sắn dây còn được biết đến là một thần dược làm đẹp của chị em phụ nữ. Sắn dây có thể pha đặc, sệt hoặc loãng tùy theo khẩu vị của từng người, bạn chỉ cần tùy chỉnh liều lượng sắn dây, sau đó cho thêm đường và nước nóng vào khuấy là được.
Trà tắc mật ong có màu vàng xanh vô cùng bắt mắt khách hàng, chưa kể đến mùi thơm hấp dẫn hòa quyện trong vị chua chua thanh thanh, tạo nên một tổng thể không thể tuyệt hơn. Sau khi pha trà, bạn chỉ cần thêm nước cốt tắc và mật ong tùy ý thích của khách hàng, có thể dùng nóng cho buổi sáng và thêm đá vào những trưa hè nắng nóng đều rất ngon.
Xem thêm: Tại sao hơn 70% quán cafe đóng cửa chỉ sau 1 năm?
Nước gạo rang có công dụng thanh lọc cơ thể, đẹp da, chống lão hóa và trị mất ngủ rất hữu hiệu, cho nên bạn đừng ngại bổ sung vào menu loại thức uống này nhé. Chuẩn bị 15g gạo nếp, 15g gạo tẻ, 500ml sữa tươi, 500ml nước nóng và lượng đường tùy ý (có thể nhân số lượng lên nếu bạn nấu nhiều). Trộn 2 loại gạo với nhau và vo sạch rồi để ráo, bắt chảo lên cho nóng và rang trong 10 phút, đảo liên tục.
Hòa 500ml sữa tươi vào nước nóng rồi cho gạo vừa rang vào ngâm chừng 10 phút cho ngấm, sau đó bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, khi nước lăn tăn sôi thì tắt bếp và bắt đầu lọc lấy nước, cho thêm đường hoặc đá tùy thích.
Có thể nói nha đam đường phèn là thức uống sinh ra cho mùa hè bởi độ ngon mát và giải nhiệt của nó thì không ai có thể chối cãi được. Cách thực hiện cũng vô cùng dễ dàng: nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, rửa sạch nhiều lần cho bớt phần nhớt rồi ngâm qua nước muối. Sau đó, nấu nước cho sôi, thả đường phèn vào cho tan (liều lượng tùy vị). Nếu khách hàng thích ăn nha đam có độ giòn thì bạn tắt bếp rồi hãy cho nha đam vào sau, còn nếu không thì cho luôn vào nồi, đun ở lửa nhỏ tầm 1-2 phút rồi tắt bếp, để nguội.
Xem thêm: Không có quán cafe xấu, chỉ có quán cafe không biết làm đẹp!
Thức uống này chắc hẳn rất lạ so với nhiều người nhưng lại cực tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Nước hoa atiso đỏ có vị thơm đặc trưng, chua nhẹ và thanh mát. Cứ 1kg hoa thì cần khoảng 800g đường, hoa atiso rửa sạch, bỏ phần đài hoa bên trong. Sau đó bạn chỉ cần xếp hoa vào lọ thủy tinh, cứ rải một lớp hoa rồi đến một lớp đường, đậy kỹ vào để nơi thoáng mát. Sau khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
Để có một ly atiso đỏ thơm ngon, bạn chỉ cần lấy nước cốt hòa với nước lọc, cho thêm một ít xác hoa và đá nữa là đủ vị.
10 loại thức uống trên đây không những dễ làm, chi phí tiết kiệm mà còn dễ bán chạy nữa, nên đừng ngần ngại thêm chúng vào menu nhé! Bên cạnh việc nâng cấp menu, hãy chú ý đến cung cách phục vụ sao cho khách hàng bước vào cũng đã thấy sự tươi mát lan tỏa từ từng nhân viên, từng bước nhỏ trong quy trình bán hàng. Rất dễ thôi, hãy để phần mềm quản lý quán cafe chuyên nghiệp của MAYBANHANG.NET giúp bạn.
Đăng ký ngay hôm nay để có 14 ngày dùng thử hoàn toàn miễn phí phần mềm quản lý quán cafe: