Khi mới mở nhà hàng hoặc một tiệm đồ ăn nhỏ, người Việt Nam thường có xu hướng tự mình làm tất cả mọi việc để tiết kiệm tiền. Tuy nhiên, xét về mặt quản lý nhà hàng thì đó không phải là một lựa chọn thông minh. Sức một người luôn có hạn, trong khi số […]
Lâm Nguyễn
Recent Posts
Trong cuộc sống và công việc, cụm từ “làm quản lý” thường khiến người khác cảm thấy bạn đang có một công việc êm đẹp và lương cao. Nhưng có lẽ điều đó không đúng trong lĩnh vực nhà hàng. Làm một người quản lý không hề êm đẹp chút nào, đặc biệt là khâu […]
Bạn có từng nghe đến kinh doanh cafe và bài Tarot có thể kết hợp cùng nhau chưa? Nếu vẫn còn chưa thể tin được, hãy cùng MAYBANHANG.NET trò chuyện với anh Hoàng - quản lý cửa hàng cafe Morgana Tarot Coffee nhé. Rất đặc biệt đấy![…]
“Nếu một việc xấu CÓ THỂ xảy ra, nó CHẮC CHẮN SẼ xảy ra!” - Định luật Murphy. Người ta hay nói những điều xấu thường cùng xảy ra vào thời điểm tồi tệ nhất có thể. Một khách hàng của chúng tôi từng gặp vấn đề với nhà cung cấp cafe vào thời điểm giáp […]
Trong việc kinh doanh cafe, thực tế lượng khách hàng gắn bó với quán vì chất lượng đồ uống là không nhiều. Mức độ thân thiết và gắn bó của một khách hàng thường bị ảnh hưởng bởi giá cả, bầu không khí trong quán, thái độ phục vụ và những giá trị đi kèm […]
Trước khi bắt tay vào mở quán cafe, nhiều người cho rằng công việc này chỉ khó khăn ở khâu tiền bạc và bán hàng. Có lẽ điều này là đúng nếu bạn đang kinh doanh ở một địa điểm không có ai cạnh tranh và chỉ làm một mình. Dĩ nhiên, tình hình thực tế sẽ […]
Đừng nhầm lẫn, nó không phải là cafe đá đâu nhé![…]
Bạn đang hoặc sẽ có một quán cafe của riêng mình? Điều đó thật tuyệt! Có thể việc bạn mở quán cafe bắt đầu từ niềm yêu thích kinh doanh hoặc bởi niềm đam mê cafe của cá nhân. Nhưng dù khởi đầu vì lý do gì, bạn cũng sẽ cần quan tâm đến lợi nhuận của […]
Sử dụng các giải pháp thân thiện với môi trường không chỉ là một cử chỉ tốt, nó còn có thể cải thiện lợi nhuận trong việc kinh doanh cafe của bạn. Thực tế, việc cắt giảm các chất thải có hại cho môi trường cũng đồng nghĩa với việc giảm thiểu lãng phí […]
Việc giữ cửa hàng và thiết bị kinh doanh cafe sạch sẽ là điều vô cùng quan trọng. Nó ảnh hưởng đến cảm nhận đầu tiên của mỗi khách hàng khi bước vào quán. Không quan trọng thức uống của bạn ngon hay không, trang thiết bị sạch sẽ luôn là điều kiện bắt […]
30/11C Đ. Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
