Suốt nhiều năm qua, hàng loạt quán trà sữa đã ra đời tại Việt Nam, thậm chí có nhiều thương hiệu trà sữa được ưa thích đến mức luôn có một dòng người xếp hàng dài để chờ mua một ly trà sữa thơm ngon. Vì thế, không sai khi kết luận trà sữa vẫn luôn là thức uống quen thuộc của tất cả mọi người, đặc biệt là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.

Bí quyết để trà sữa có thể tồn tại và phát triển lâu như thế chính là vì nó có sự chuyển mình, phát triển liên tục. Mỗi năm, hàng chục loại trà sữa khác nhau cứ đều đặn ra đời với nhiều hương vị mới lạ. Bên cạnh đó, các loại thạch trà sữa cũng ngày càng đa dạng hơn. Hãy cùng MAYBANHANG.NET điểm qua những món bán chạy nhất trong menu quán trà sữa nhé.

Xem thêm:

10 thương hiệu trà sữa tốt nhất để kinh doanh nhượng quyền

Bí quyết kiếm lời khủng của trà sữa GONG CHA

1. Các loại trà sữa

Tất nhiên, các loại trà sữa chính là món được yêu thích nhất tại quán trà sữa rồi. Trà sữa chính là phép cộng hoàn hảo giữa vị ngọt của sữa và vị thanh của trà. Mỗi loại trà khác nhau sẽ cho ra đời những hương vị trà sữa riêng biệt. Tùy vào thương hiệu và phong cách của quán, giá của các loại trà sữa sẽ dao động từ 20.000đ đến 45.000đ, nếu có topping thì giá sẽ tăng thêm từ 3.000đ đến 15.000đ. Dưới đây là danh sách 5 loại trà sữa được yêu thích nhất tại Việt Nam:

♦ Hồng trà sữa: Hồng trà sữa có vị đậm đà nhưng không quá béo như lục trà sữa. Một trong những loại đang được ưa chuộng là hồng trà sữa phô mai. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thêm hương sô cô la, bạc hà, matcha hoặc các hương trái cây như dâu, cam, kiwi, táo, nho,... để tăng thêm hương vị cho thức uống này.

♦ Lục trà sữa: Lục trà sữa mang lại hương vị của sữa nhiều hơn, có màu nhạt hơn hồng trà sữa. Tuy nhiên, bạn vẫn dễ dàng cảm nhận được vị chát của lục trà. Đây là sự lựa chọn ưa thích của các khách hàng hảo ngọt. Lục trà sữa mật ong chính là từ khoá được nhiều người tìm kiếm nhất khi muốn thưởng thức một ly lục trà sữa chính hiệu. Tương tự như hồng trà sữa, bạn cũng hoàn toàn có thể mix cho thêm các hương vị khác để thay đổi khẩu vị cho thức uống này.

♦ Trà sữa Thái: Đây là một trong những loại thức uống giải khát được yêu thích của người Thái. Nó là sự kết hợp giữa trà đặc, sữa và các loại thảo mộc như quế, hồi, đinh hương,... để tạo ra một loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Khi gia nhập về Việt Nam, trà sữa Thái được phân thành hai loại với hương vị đặc trưng khác nhau là Thái xanh và Thái đỏ.

Xem thêm: Cách pha 3 loại trà sữa cơ bản trong 5 phút

♦ Trà sữa ô long: Trà sữa ô long mang một hương vị đặc trưng của mật ong và mùi hương của gỗ. Đây là một trong những thức uống được khá nhiều thực khách ưa chuộng trong menu quán trà sữa.

♦ Trà sữa thập cẩm: Khi thưởng thức các loại trà sữa ở trên, bạn sẽ lựa chọn các loại topping phù hợp với khẩu vị của mình như: trân châu trắng, trân châu đen, thạch trái cây, thạch củ năng, bánh flan trứng, phô mai tươi,... Còn đối với trà sữa thập cẩm, bạn sẽ không cần phải mất công suy nghĩ, đắn đo lựa chọn vì nó đã bao gồm sẵn tất cả các loại topping. Đây là thức uống yêu thích của các bạn trẻ có niềm đam mê với topping.

Xem thêm: Cách làm 4 loại thạch trà sữa phổ biến nhất

2. Các loại trà

Đối với các khách hàng ngại dùng sữa vì sợ béo thì các loại trà chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Giá của chúng thường dao động từ 15.000đ đến 30.000đ. Dưới đây là 3 loại trà được order nhiều nhất trong các quán trà sữa:

♦ Trà ô long: Hương vị ngọt ngào với mùi vị trái cây và hương mật ong, đôi khi nó mang hương gỗ, hương hoa, tất cả tùy thuộc vào cách sản xuất.

♦ Trà đen (hồng trà): Hương vị mạnh hơn và có nhiều caffeine hơn các loại trà khác. Trà đen có thể được lưu trữ trong nhiều năm mà không bị mất hương vị. Nó có tác dụng chống lão hóa và là loại trà ưa thích ở phương Tây.

♦ Trà xanh (lục trà): Hương vị đắng và chát dịu, nếu dùng với hàm lượng nhiều thì sẽ hơi khó uống. Trà xanh có nhiều sinh tố C, tiền sinh tố A và kẽm, có tác dụng làm sạch và thông thoáng các lỗ chân lông, kháng khuẩn, trị mụn, giúp da sáng dần và khỏe mạnh hơn.

3. Các loại thức uống khác

♦ Sinh tố: Một ly sinh tố trái cây là sự lựa chọn của nhiều khách hàng khi ghé quán trà sữa. Bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại sinh tố như dâu, xoài, bơ, mãng cầu, dừa, đu đủ, cà chua,... tuỳ theo khẩu vị của mình. Giá bán của sinh tố trong menu quán trà sữa thường nằm ở mức 30.000đ đến 40.000đ.

♦ Milkshake: Milkshake là hỗn hợp được xoay nhuyễn của kem và sữa tươi, được phủ thêm một lớp đá bào, sirô, kem sữa ở trên cùng. Đây cũng là một trong những thức uống hiện đại du nhập vào Việt Nam thông qua các thương hiệu trà sữa lớn trên thế giới. Hiện tại, món này cũng dần trở nên phổ biến trong menu quán trà sữa. Giá của Milkshake thường dao động từ 30.000đ đến 45.000đ.

♦ Nước ép: Với những ai muốn thưởng thức một thức uống giàu vitamin thì nước ép chính là sự lựa chọn số một. Ngoài ra, nước ép không chứa sữa như sinh tố hay milkshake nên thức uống này cũng nhận được sự yêu thích từ những thực khách muốn giảm cân. Giá của một ly nước ép thường dao động từ 30.000đ đến 45.000đ tại các quán trà sữa.

Ngoài các thức uống kể trên, bạn có thể tham khảo thêm các loại bingsu, yogurt để đa dạng hoá thức uống cho quán trà sữa của mình.

Xem thêm: Bí quyết kiếm lời khủng của quán Bingsu lớn nhất Bình Dương

Bingsu

Yogurt

3. Các món ăn nhẹ

Nếu muốn khai thác ở khách hàng nhiều lợi nhuận hơn, bạn có thể bán kèm theo các món ăn nhẹ. Vì thế, menu quán trà sữa thường kèm theo các loại bánh ngọt, cupcake, bánh flan hoặc bánh tráng trộn. Khách hàng khi cảm thấy đói bụng chắc chắn sẽ gọi thêm các món ăn ấy. Đây cũng là những món không tốn nhiều thời gian chế biến và bảo quản được lâu hơn các món ăn khác. Tùy theo loại và kích thước, giá các món ăn này thường dao động từ 15.000đ đến 45.000đ.

Bánh ngọt

Cupcake

Bánh flan

Bánh tráng trộn

Sau khi tham khảo các món bán chạy nhất tại quán trà sữa, chắc chắn bạn đã tìm ra được danh sách phù hợp nhất cho menu của mình. Ngoài ra, để kinh doanh trà sữa thành công, bạn cần có một phần mềm quản lý quán trà sữa tối ưu nhất.

Đăng ký ngay để được dùng thử MIỄN PHÍ phần mềm quản lý quán trà sữa tốt nhất!