Nếu bạn đã quyết định kinh doanh cafe, chi phí mở quán cafe chính là một cuộc đầu tư tốn kém mà bạn cần xác định rõ ngay từ đầu. Đây là thời đại mà văn hoá cafe bùng nổ ở Việt Nam. Khái niệm về “cafe sạch”, “cafe nguyên chất”, “cafe không có pin con […]
Nếu coi bàn ghế quán cafe của bạn như một nhân viên, tôi tin rằng chúng đang khóc cả một dòng sông vì phải hoạt động hết công suất...[…]
Cứ 10 người mở quán cafe, sẽ có từ 5-6 người phải đối mặt với việc tiền duy trì vượt quá khả năng chi trả. Có hàng tá thủ thuật để tiết kiệm chi phí mở quán cafe cho bạn. Một số có thể áp dụng luôn, số khác sẽ đòi hỏi chủ quán phải lập kế hoạch. Dưới […]
Bạn đã bao giờ bước chân vào một quán cafe và gọi một ly Espresso, nhân viên vừa mới pha chế đó thôi mà mang ra đến bàn thì đã... nguội ngắt chưa? Có thể nhân viên đã pha đúng cách, nước cũng vốn rất nóng, thế thì vấn đề nằm ở... chiếc ly! Không phải […]
Tầm nhìn lạc quan của bạn về việc kinh doanh đồ uống có thể sẽ trở nên lung lay ngay khi bạn bắt đầu tìm kiếm mặt bằng mở quán cafe. Thật đấy! Mặc dù đều là hành động đi loanh quanh và tìm mua, nhưng trong khi việc lòng vòng shopping quần áo có vẻ khá […]
Cafe - một trong những thức uống được ưa chuộng nhất thế giới. Cafe - thức uống mang đến năng lượng và sáng tạo cho hơn một nửa dân số trên thế giới. Cafe - một trong những thức uống gây nghiện hàng đầu thế giới. Nếu bạn là một con nghiện cafe, vậy […]
Không ai cảm nhận rõ áp lực thời gian hơn những người làm kinh doanh, trong trường hợp này là kinh doanh quán cafe. Bạn có thể có những hạt cafe ngon nhất quả đất, và kỹ năng pha chế của bạn đỉnh như tranh Picasso, nhưng sẽ thật không tốt nếu chẳng có […]
Mở và quản lý quán cafe không phải là việc dành cho mọi người. Rất nhiều bạn trẻ mong muốn có một quán cafe vừa tạo ra nhiều lợi nhuận, vừa có dịch vụ tốt khiến khách hàng hài lòng. Chỉ có gần một nửa trong số họ thành công, phần lớn mọi người chỉ đạt […]
Như bất cứ cửa hàng nào, cửa sổ kính là một yếu tố bắt buộc trong quá trình trang trí quán cafe. Tôi thường nói đùa với bạn bè rằng “Cửa sổ của quán cafe là một công cụ dùng để “đập vào mắt” khách hàng. Và cái cửa sổ tốt nhất là cái có thể “đập vào […]
Bạn là chủ nhưng người trực tiếp và thường xuyên tiếp xúc với khách hàng lại chính là nhân viên phục vụ quán cafe. Có thể cửa hàng đã có đồ uống ngon, không gian đẹp, nhưng nếu không có những nhân viên tốt thì mọi cố gắng gần như tiêu tan đi hết. Vậy […]
30/11C Đ. Mạc Đĩnh Chi, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
